رئيس مجلس الادارة : السيد سعد الدين
الثلاثاء 17 يوليو 2018 - 12:13 صباحاً

طريقة عمل الطماطم المخللة

الأحد 22 أكتوبر 2017 - 10:17 صباحاً طريقة عمل الطماطم المخللة
طريقة عمل الطماطم المخللة

تناول الطعام له طقوس متعددة لدى الجميع، ورغم أن العالم بأكمله اجتمع على فكرة ضرورة وجود مقبلات إلى جانب الطعام الذى يتم تناوله حتى تفتح شهية الشخص أثناء الأكل، إلا أن المصريين لديهم العديد من الطقوس التى تميزهم عن غيرهم من الأشخاص حول العالم، بداية من "الطرشى" والباذنجان المخلل والسلطات المختلفة كالطحينة والزبادى والبابا غنوج، ووصولاً إلى الطماطم المخللة التى تحتل مرتبة متقدمة فى نفوس الكثير منا، فإذا كنت من عشاق المقبلات وتريد تقديم وصفات جديدة لأسرتك تساعد على فتح شهيتهم إلى الطعام، تقدم لك الشيف مريم كشك طريقة عمل الطماطم المخللة بخطوات سهلة وبسيطة ولن تستغرق منك سوى دقائق معدودة.

مقادير الطماطم المخللة

طريقة عمل الطماطم المخللة (1)
طريقة عمل الطماطم المخللة 

-        كمية من الطماطم

-        فلفل أخضر

-        فلفل رومى حامى

-        ملح

-        فلفل أسود

-        ثوم مفروم

-        كمون

-        شطة

-        خل

-        ليمون

-        بقدونس

-        رشة زيت

طريقة عمل الطماطم المخللة

طريقة عمل الطماطم المخللة (2)
طريقة عمل الطماطم المخللة

-        يتم شق الطماطم من المنتصف دون أن ينفصل النصفان عن بعضهما البعض.

-        يتم خلط المكونات السابق ذكرها فى الخلاط الكهربائى لثوانٍ حتى تمتزج جيداً.

-        يتم حشو الطماطم باستخدام ملعقة صغيرة، بحيث نضع كمية منه بداخل الطماطم.

-        يتم عمل نفس الخطوة مع كل الكمية المتوفرة، ثم نضعها فى طبق ونرش عليها كمية فليلة من الزيت حتى تصبح لامعة، وتقدم بعدها بجانب الطعام.




اضف تعليق


مقالات... المزيد

  • رئيس الاتحاد الإفريقي: أسلحة الرماة تخرج من المطار في 15 دقيقة

  • خالد مرتجى: البطولة الأفريقية هدف القلعة الحمراء

  • تعرف على تكاليف الحكام الأجانب لإدارة نهائي كأس مصر

  • صلاح وقمة الزمالك

  • هاري كين يهدد محمد صلاح على صدارة هدافي الدوري الانجليزي بعد صيام «الفرعون»

  • الصيد يدعو لعمومية غير عادية لتعديل اللائحة الداخلية.. 11 مايو

استفتاء



هل تؤيد دعوات خلع الحجاب

  • نعم
  • لا
  • لا أهتم
Ajax Loader
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات

تابعنا على فيس بوك

© جميع الحقوق محفوظة لموقع اليوم 2016