رئيس مجلس الادارة : السيد سعد الدين
الأحد 25 فبراير 2018 - 12:09 صباحاً

حضرى دجاجة محشية أرز على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى

الثلاثاء 29 أغسطس 2017 - 08:42 مساءً حضرى دجاجة محشية أرز على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى
صورة أرشيفية

فاتن أبو الفتوح

نقدم لكم طريقة تحضير دجاجة محشية أرز من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.

المقادير:
دجاجة
كبد
قوانص
نصف كوب ارز
قرفة ناعمة
زنجبيل بوردة
بصل
ثوم
طماطم
صلصة طماطم
فلفل أخضر رومى
عصير ليمون
بطاطس
زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير
* يشوح البصل فى الزيت على النار ثم تضاف القوانص والقرفة والزنجبيل والفلفل الأسود والملح
* يضاف الثوم والأرز والقليل من الماء ثم يدهن بايركس بالزيت وترص شرائح البطاطس والطماطم والفلفل الرومى والبصل
* تقلب الدجاجة من الداخل والخارج بعصير الليمون ثم يخلط الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل ويتبل به الدجاجة من الداخل والخارج
* تحشى الدجاجة بخليط الأرز وتحشى بين الجلد واللحم ثم تقلب الصلصة فى حوالى 2 كوب ماء
* يضاف الملح والفلفل الأسود ثم يضاف خليط الصلصة إلى الدجاج والخضار فى البايركس
* تغطى بورق المونيوم ثم توضع فى الفرن حتى تمام النضج.




اضف تعليق


مقالات... المزيد

  • صندوق دعم الرياضة وإنقاذ الموهوبين

  • انتصارات الزمالك المتتالية لن تستمر إذا لم يتخلص من هذه الكوارث

  • لاعبو الزمالك.. لا ولاء ولا انتماء!!

  • لا تحزن .. يا زمالك !

  • مذبحة الزمالك

  • 40 سنة صنعت الأهلى والزمالك

استفتاء



هل تؤيد دعوات خلع الحجاب

  • نعم
  • لا
  • لا أهتم
Ajax Loader
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات

تابعنا على فيس بوك

© جميع الحقوق محفوظة لموقع اليوم 2016